Revista Cocina

Propiedades del Fenogreco

Por Camilo Camilo Acosta @camiloacos

fenugreekEl Fenogreco o Alholva (en ingles: fenogreek) es una legumbre (como las lentejas o los garbanzos) que resulta muy beneficioso, por sus aportes de Vitaminas A, del grupo B y C,  y minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, manganeso, magnesio, sodio, selenio y el hierro, mucílagos y fibra.

Ademas tiene propiedades estimulantes, antiparasitarias, antiinflamatorias, afrodisícas, expectorantes, laxantes, hepatoprotectores y diaforéticas.

Es una hierba muy completa, algunas de sus aplicaciones curativas:

    • Asiste en la recuperación de enfermedades e infecciones de la piel
    • Ayuda a reducir el colesterol malo (LDL)
    • Controla el equilibrio de los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2
    • Sus aminoácidos promueven la producción de insulina
    • Trabaja como anticoagulante de la sangre, lo que ayuda en cuadros cardíacos
    • Reduce tejidos grasos adiposos, asistiendo en la pérdida de peso
    • Promueve el crecimiento del cabello
    • Contiene diosgenina, que aumenta la líbido
    • Reduce el riesgo de desarrollar cancer de colon
    • Su contenido en antioxidantes reduce la mucosidad interna, otorgando alivio a problemas respiratorios como tos, resfriados, neumonía, dolor de garganta, asma, bronquitis, sinusitis y laringitis
    • Remueve toxinas del organismo de los nodos linfáticos
    • Estimula la producción de leche materna en mujeres amamantando
    • Estimula las contracciones uterinas en el trabajo de parto
    • Contiene altos niveles de fitoestrógenos, que alivian los dolores menstruales y los sintomas de la menopausia
    • Promueve la digestión y el funcionamiento hepático
    • En Medicina Tradicional China se la utiliza como la hierba para curar cualquier tipo de problemas relacionados con los riñones
    • Evita la formación de cálculos en los riñones al reducir los niveles de oxalato de calcio en los mismos
    • Combate la anemia
    • Ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo
    • Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico
    • Es un alimento digestivo
    • El Fenogreco cuida el hígado
    • El fenogreco mejora la gingivitis
    • Reduce las grasas acumuladas
    • Regula los niveles de azúcar en sangre
    • Nos ayuda a evitar la formación de piedras o arenillas en los riñones
    • Debido a sus propiedades expectorantes, mejora los casos de resfriado, neumonía, asma, bronquitis, etc.

Sin embargo, se deben tomar algunas precauciones con el uso de fenogreco:

– Mujeres embarazadas: el fenogreco tiene efecto estrogénico y puede producir aborto involuntario.

– Tratamientos con anticonceptivos: Por su efecto estrogénico puede interferir en la medicación anticonceptiva. No se recomienda en mujeres que tomen anticonceptivos. Interacciones con medicamentos

– Antidiabéticos orales: se puede producir una hipoglucemia con la combinación de antidiabéticos orales (sulfonilureas, biguanidas) y fenogreco.

– Insulina: La combinación de suplementos de fenogreco puede provocar hipoglucemias en personas con diabetes. La trigonelina (derivada del ácido nicotínico) tiene efecto hipoglucémico.

– Medicamentos antiplaquetarios o anticoagulantes (AINEs incluidos). La alholva contiene cumarinas que pueden incrementar el riesgo de hemorragia. No combinar con ibuprofeno, Aspirina, warfarina, sintrom, antiinflamatorios.

– Fármacos para el colesterol: se puede potenciar el efecto de estos fármacos cuando se consume fenogreco, pudiendo causar efectos no deseados. Consulte previamente con su médico antes de suplementar su dieta con fenogreco.

– No se debe administrar en niños sin supervisión médica. – Enfermedades intestinales: El fenogreco podría causar brotes y trastornos digestivos a personas con síndrome de Dumping, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad de Crohn y colon irritable.

– Diarrea, flatulencias: el fenogreco podría estar contraindicado en personas con trastornos digestivos y producir flatulencias, hinchazón abdominal o diarrea debido a su alto contenido en fibra. En dosis altas, puede producir náuseas y sensación de estómago revuelto.

La FDA (Food and Drugs Administration de los EE.UU.) considera a la planta como segura y así consta en las listas GRAS (Generally Recognised as Safe). Sin embargo, algunas personas más sensibles pueden experimentar los siguientes efectos secundarios:

– Trastornos gastrointestinales: debido a su alto contenido en fibra. La alholva o fenogreco puede producir flatulencias, hinchazón abdominal y diarrea. En dosis altas, puede producir náuseas y sensación de estómago revuelto.

– Dermatitis por contacto: cuando se aplica en cataplasma o emplaste, la alholva puede causar irritación en la piel.

– Síntoma de la enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce: debido al alto contenido en isoleucina, valina y leucina del fenogreco, puede producir los síntomas de esta enfermedad. El fenogreco no produce la enfermedad, pero puede imitar sus síntomas.

– Alergia por ingestión o inhalación: algunas personas alérgicas a las leguminosas (garbanzos, etc.) pueden manifestar alergia al fenogreco. Algunos de los síntomas pueden ser: estornudos, rinitis, rinorrea, asma, lagrimeo, tos persistente, sibilancias y desmayo. – Este suplemento tiene contraindicaciones importantes.

– Aborto espontáneo: el fenogreco contiene saponinas esteroideas que pueden provocar contracciones uterinas. Las mujeres embarazadas NO deben tomar fenogreco. De echo, este suplemento se utilizaba como medicina para provocar las contracciones del parto debido a su actividad oxitócica.


Propiedades del Fenogreco

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :