Revista Cocina

Propiedades del té con limón

Por Cajadelte @Cajadelte

te con limon   El té con limón es una de la formas más clásicas de tomar té (sobre todo té rojo), como pueden ser el té con leche o el té con canela. Pero, como casi todo lo relacionado con el mundo del té, existen verdades a medias y falta de información que pueden hacer que tomes un producto que tenga poco que ver con esta bebida milenaria. Me refiero, en este caso, a los saquitos de té o de rooibos aromatizados con limón, aunque sucede lo mismo con la canela y otras especias. Por supuesto, siempre que lo prepares en casa será mucho más natural y podrás utilizar productos de mayor calidad, porque es tan sencillo como tener té rojo Pu Erh (o cualquier otra variedad, si así lo deseas) y un limón.

   ¿Qué propiedades tiene el té con limón?

   El té rojo Pu Erh y el limón son dos fuentes naturales de antioxidantes que aportan beneficios a nuestro organismo de diferentes formas, además de otras propiedades. A continuación, describimos los beneficios más destacados.

  • Mejoran la digestión

   Si tomas un té con limón al menos 30 minutos después de comer, para que no impida la absorción de hierro, mejorará tu digestión y evitará la aparición de gases, además de proteger el estómago de úlceras y gastritis.

  • Ayudan a perder peso

   Los antioxidantes del té rojo y del limón actúan como unos excelentes diuréticos que ayudan a eliminar líquidos y tóxinas. También impedirán la absorción de grasas durante las comidas convirtiéndose en unos perfectos aliados en la perdida de peso.

  • Previenen enfermedades cardiovasculares

   De nuevo, los antioxidantes que aporta el té con limón reducen los niveles altos de colesterol malo y mejoran la elasticidad de las arterias, con lo que previene y trata problemas de hipertensión, entre otros.

  • Aportan vitamina C

   El limón es vitamina C en sí, antioxidante natural que, junto con los del té rojo, favorecen la absorción de hierro y calcio. La vitamina C del té con limón previene la anemia y problemas óseos.

   Cómo preparar té con limón

   Como ya hemos dicho, lo que necesitas es té rojo Pu Erh en hebras y un limón, además agua y, si quieres, algún edulcorante. En este caso te recomendamos edulcorantes naturales como la stevia o la miel.

  1. Calienta el agua que necesites según la cantidad de té con limón que quieras preparar y llévala al punto de ebullición (100ºC).
  2. Retira el agua del fuego y añade una cucharada pequeña de té rojo Pu Erh por taza (una cucharada por cada 220/250ml.) y deja reposar 4/5 minutos antes de colar o retirar las hebras.
  3. Para finalizar, agrega el zumo del limón y el edulcorante que hayas seleccionado, puedes hacerlo directamente en la tetera si conoces los gustos de quien se lo va a tomar o individualmente en cada taza. Puedes adornar con una rodajita del propio limón.

   Como puedes comprobar, para disfrutar de un verdadero té con limón hecho de forma natural y en casa, solo necesitas té rojo Pu Erh y limón. Evita los saquitos de té.

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