Recuerdo que empecé con el pescado con auténtico terror por si no le gustaba a mi bebé. Tiene tan mala fama que incluso antes de empezar tenía pensadas varias estrategias para intentar convencer al peque de que se lo comiera….pero, sorpresa: le gustó igual que le gustaban los otros y me atrevería a decir que ni siquiera notó la diferencia. Creo que la mala fama del pescado entre los peques es más adelante..cuando son conscientes de lo que quieren comer…cuando llegue el momento os contaré.
Esta receta es exquisita, muy suave y con un pescado que se sale un poco de la línea merluza/lubina/lenguado. Y no huele tanto a pescado!!
Ingredientes:
Falda de rape
Patata
Zanahoria
Calabaza
Preparación:
Cocemos todos los ingredientes troceados y añadimos el rape en los últimos 3 minutos. También queda ideal haciendo el rape a la plancha.
Chiara Baldoví
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