Purés: las recetas más divertidas para las comidas de tu bebé

Hoy les traigo una recopilación de recetas de purés para que las comidas de tu bebé sean nutritivas, diferentes y divertidas. ¡Mamis a la obra!

Puré de guisantes y pollo para bebés

Los guisantes son energía pura, llenos de proteínas vegetales, aportan muchas vitaminas y contienen potasio, fósforo, calcio, sodio y hierro. Además al igual que otras legumbres aportan mucha fibra, por lo que son un alimento que deberíamos tener en cuenta en nuestra dieta habitual y en los potitos de los bebés también. Su mejor época es en primavera y otoño, aunque congelados podemos encontrarlos todo el año y no por ello con menos propiedades.

¿Pasamos a preparar ese delicioso puré de guisantes?…

Ingredientes

• 1 papa
• 1 puerro pequeño
• 4 cucharadas de guisantes tiernos congelados
• 1 trozo de pechuga de pollo
• Aceite de oliva virgen extra, en crudo a la hora de servir

Elaboración del puré de guisantes

• Pelamos la patata y la cortamos en trozo y picamos el puerro, los ponemos junto con los guisantes en una olla con agua hasta que la patata esté tierna. Añadimos entonces el pollo en trozo y lo dejamos otros cinco minutos.
• Sacamos y ponemos en el vaso de la batidora junto con un poco del agua de la cocción.
• Trituramos bien y recordad añadir un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra justo antes de dárselo a nuestro bebé.

Puré de garbanzos para bebés

Yo en casa preparo un cocido muy ligero en la olla rápida, en el que pongo garbanzos cocidos (los pongo en agua la noche anterior, a la mañana siguiente los lavo y los pongo en la olla rápida cubiertos de agua unos 30 minutos), a los que les añado pechuga de pollo, judías verdes, zanahorias, puerro y patata, del que comemos toda la familia.

Para el más chiquitín preparo un puré de garbanzos, que es de los que más le gusta y yo tan contenta porque las legumbres, en este caso los garbanzos, contienen mucha fibra y son muy importantes en la dieta infantil. Además acompañados de verduras y pechuga de pollo lo convierten en un puré para bebés muy completo.

En los primeros purés para bebés, que se pueden empezar a tomar a partir de los 9-10 meses, es mejor quitarles la piel, y ya sabéis que, como con cualquier alimento que introducís, hay que vigilar las reacciones alérgicas.

Ingredientes
Utilizaremos todos los ingredientes ya cocinados del cocido.

• 1 puñado de garbanzos (les quito la piel)
• 1 zanahoria
• 1 patata
• Judías verdes
• Pechuga de pollo
• Caldo del cocido

Elaboración del puré de garbanzos 

• Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, agregamos un poco de caldo y trituramos bien.
• Ya sólo nos queda añadir un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra justo en el momento de servir.

Puré de arroz con pollo y verduras para bebés

El arroz es un cereal que podemos introducirlo en la alimentación de nuestros bebés a partir de los seis meses ya que no contiene gluten, no es alergénico y es muy fácil de digerir. Contiene potasio, no tiene sodio, su contenido en grasas es muy bajo, y es una fuente de energía ya que contiene mucho almidón. Es un alimento básico para gran parte de la población mundial. En una dieta equilibrada debemos tomarlo varias veces a la semana, y al ser pobre en nutrientes es bueno combinarlo como en este caso con puré de verduras y pollo. Como siempre, los ingredientes son orientativos, podéis añadir o eliminar lo que queráis, dependiendo de la edad de vuestro bebé y las indicaciones de vuestro pediatra.

Ingredientes

• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1 calabacín
• 60 gr de pechuga de pollo
• Dos puñaditos de arroz
• Elaboración del puré de arroz, pollo y verduras

Elaboración tradicional

• Pelamos las verduras, troceamos y ponemos a cocer junto con el arroz en una olla con agua, cuando estén cocinadas añadimos la pechuga de pollo troceada y dejamos que cueza.
• Escurrimos y trituramos con un poco de agua de la cocción.

Puré de pollo y pera para bebés

Hoy con este puré de pollo y pera variamos un poco sus ingredientes añadiéndole la pera, una fruta muy suave que gusta a casi todos.

Ingredientes

• 1 papa
• 1/2 calabacín
• 1 pera
• 1/2 pechuga de pollo
• Caldo de verduras o agua

Elaboración del puré de pollo y pera

• Pelamos la papa y troceamos, hacemos igual con el calabacín y la pera.
• Los ponemos en un cazo con caldo de verduras o con agua a cocer, una vez que empiece a hervir lo dejamos diez minutos, momento en el que incorporamos la pechuga de pollo cortada en daditos y dejamos cocinar otros tres minutos.
• Ponemos en el vaso de la batidora con un poco del caldo de la cocción y trituramos hasta obtener la textura deseada. Ya sólo nos queda servir con un poco de aceite de oliva virgen extra.
• Seguro que este puré de pollo se convierte en uno de los favoritos de vuestros bebés…

Fuente: www.pequerecetas.com

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