No os puedo describir el sabor tan cremoso y delicioso que tiene esta quesada de yogurt y quesitos que me enseñó a hacer mi padre.
Es de esos postres que se hacen en un abrir y cerrar de ojos porque tan sólo tenéis que batir los ingredientes, poner en el molde y hornear¡¡¡
Un postre que os hará triunfar delante de cualquier comensal y que podeis dejar preparado el día anterior.
Un postre de lujo de los más sencillos que podéis encontrar en este blog.
Ingredientes:
1 yogurt natural.
la medida de 1 yogurt de harina.
1 y 1/2 de la medida de yogurt de azúcar.
3 huevos.
3 quesitos.
la medida de un yogurt de nata líquida.
la medida de 2 yogures de leche.
Preparación:
1. Se echa todo en un cuenco amplio y se bate bien con la batidora hasta que no queden grumos.
2. Se engrasa un molde rectangular con mantequilla y se espolvorea con harina.
3. Se introduce la pasta anterior en el molde.
4. Precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
5. Introducir el molde en el horno a altura media durante aproximadamente 45 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de cada horno. Pinchar la quesada antes de sacarla para ver si está lista. Si el pincho o cuchillo sale seco, ya está lista para comer.
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