Queso con Café – Cheddar Añejo con Porter Irlandés

Un Café fuerte y Cheddar Añejo con Porter Irlandés

Tenemos todas clases de costumbres. Estas surgen o se desarrollan por razones diferentes, como por tradición, por algo práctico, por conocimiento o por razones de decisión propia. Una de estas costumbres comunes es el tomar un café acompañado de algo dulce, ya sea una galletita o un pedazo de bizcocho – simplemente algo dulce. Otra costumbre conocida es el terminar una cena elaborada con un plato de varios quesos.

Acabo de descubrir un queso que con gritos pide ser la combinación de ambas costumbres. El queso cheddar y la cerveza porter son dos tradiciones y productos típicos de Gran Bretaña. Hoy recibí un regalito consistiendo de un queso añejo con una cerveza porter irlandesa.

Hasta el día de hoy un cheddar no me había atraido lo suficiente como para querer comerlo. Sin embargo combinado con un porter en esta forma y acompañado por un buen café, fuerte y con un poco de azúcar, los dos pueden llegar a ser una de mis costumbres de placer predilectas.

Cheddar Añejo con Porter Irlandés

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