Quesos Vega Sotuélamos

Quesos Vega Sotuélamos  fue constituida en el año 1998.

Dos amigos que habían compartido ilusiones, proyectos, y una gran amistad,  llevaban tiempo disfrutando del queso que Pedro  traía desde una fábrica artesanal cercana a su pueblo, Munera, una pequeña pedanía llamada Sotuélamos(El Bonillo).

El queso en cuestión se llamaba Vega Sotuélamos. Desde el año 1985 la leche se transformaba en queso en una pequeña casa junto al río Sotuélamos.

Ante la posible desaparición de esta fábrica artesanal, estos dos amigos, decidieron adquirirla y dedicarse ellos mismos a la fabricación de este queso del que tanto habían dsifrutado. Los primeros años fueron duros, muy duros: recuperar la confianza de los ganaderos, ponerse al frente de una fábrica sin ningún tipo de experiencia, y sobre todo crear una red comercial desde prácticamente cero. Muchas puertas se cerraban pero, de vez en cuando, una puerta se abría y la esperanza seguía viva.

Vega Sotuélamos puso como valor fundamental el respeto de las técnicas tradicionales que se habían venido realizando, pero dedicando siempre una especial atención a la mejora de  la imagen, el desarrollo de una estrategia adecuada de marketing y  el lanzamiento de nuevos productos que pudieran dar valor añadido.

Algunas de sus variedades de quesos: Tierno, Semicurado, Curado, Añejo, Al Romero..etc

Os dejo su página para que veáis el resto de sus productos:

http://www.vegasotuelamos.com/queso_manteca.html