Revista Cocina

Quiche con Pasta Brick

Por Rociosalan
Desde que vi en una revista americana el quiché con la pasta brick, me surgió la curiosidad y la necesidad de hacerlo. En este caso es un quiché con un relleno bastante clásico, lo bonito o diferente es la forma que le da la masa, queda muy chulo. Es un delicia comer la láminas de arriba antes de dar el mordisco al quiche.
Quiche con Pasta Brick
Ingredientes:
Un paquete de masa brick (8 láminas)1 cebolla 1 bote de champiñón laminado pequeño1 blister de beicon 3 huevos250 ml nataSalPimientaAceite de oliva
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento. La dejamos que se vaya pochando poco a poco. Cuando este pochada añadimos a la sartén los champiñones, el beicon y una pizca de sal. Dejamos que se hagan un par de minutos. En un cuenco mezclamos los huevos con la nata, sal y pimienta. Batimos todo y mezclamos con el resto de ingredientes. En un molde de tarta desmontable de 20 cm ponemos 4 láminas de pasta brick para la base y el resto para la decoración de arriba, colocamos la laminas untadas en aceite una encima de otra y luego sobre el molde forrado de papel de hornear, echamos encima la mezcla que teníamos reservada. Con las otras 4 laminas decoramos la parte de arriba, las arrugamos como si hiciésemos una flor y las colocamos, que se sujete en la mezcla y juntamos una con otra. Metemos al horno 30-40 minutos a 190 º.Sacar y dejar templar, después quitar el molde y servir, templado o frío. Como os guste.
Quiche con Pasta Brick
Espero que os guste esta manera de presentar el quiche. A mi me ha gustado mucho, es perfecta para sorprender a los comensales. Besines.

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • PASTA de JAMIE OLIVER

    PASTA JAMIE OLIVER

    Estoy haciendo muchas de las recetas del libro "Las comidas en 30 minutos" de Jamie Oliver, todas son buenisimas, pero yo he modificado los ingredientes, alguno... Leer el resto

    Por  Aire
    COCINA, RECETAS
  • Pasta choux

    Pasta choux

    Que buenos, jugosos y deliciosos estos dulces, solo hay un truquito para que salgan bien, y lo pongo al final de la receta, si quieres conseguir comerlos, recie... Leer el resto

    Por  Anyol Blog
    COCINA, RECETAS
  • Hoy: Pasta con salsa de brócoli

    Hoy: Pasta salsa brócoli

    A la hora de acompañar una pasta, siempre caemos en las clásicas salsas: fileto, boloñesa (saben que no es mi caso, pero puede ser el suyo) o blanca...Bueno,... Leer el resto

    Por  Bouquetgarni
    COCINA, RECETAS, VEGETARIANA
  • Ensalada de pasta "fontuchi"

    Ensalada pasta "fontuchi"

    Ingredientes: - Espirales de colores- Tomates cherry- Huevos de codorniz- Dados de queso tierno- Longaniza de pascua- Aceitunas negras sin hueso- Aceite- Vinagr... Leer el resto

    Por  Dominar El Arte De La Cocina
    COCINA, RECETAS
  • Pasta de salmón

    Pasta salmón

    De un tiempo a esta parte, oigo sin cesar una palabra que antes desconocía "dipear". Aunque tenemos un idioma riquísimo y con un extenso vocabulario, a los... Leer el resto

    Por  Lacajita
    COCINA, RECETAS
  • Cocina con Trigo: Quiche de puerros

    Cocina Trigo: Quiche puerros

    El día de hoy os traigo una receta con la que quedaréis como los reyes/reinas de la cocina aunque, como vereis, es realmente difícil cometer errores. Leer el resto

    Por  Trigomo
    COCINA, RECETAS
  • Quiche de puerros y queso

    Quiche puerros queso

    Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog .las recetas de mama. Pide que versionemos una de sus recetas, asi que yo he hecho una quiche... Leer el resto

    Por  Anyol Blog
    COCINA, RECETAS

Dossier Paperblog

Revistas