Receta | Arroz al estilo "wok"

¡Hola a todos!. Como cada viernes, que no falte una receta rica, fácil y saludable. Hace tiempo publiqué en Instagram un arroz que hice al estilo japonés o "wok", ya que con mi chico vamos muchas veces a un restaurante de este estilo que se llama "Wok to Go" y hacen este tipo de platos (arroz o la pasta que os apetezca, añadiendo los ingredientes y salsa que queráis). Yo decidí hacerlo en casa un día pero en plan "healthy" y así ahorrarme el tener que ir hasta allí, y desde entonces ¡menudo exitazo!. ¿Quieres saber cómo lo hago yo?...
Ingredientes
- Arroz hervido (me gusta el Brillante que no se pasa y queda fenomenal para este tipo de platos)
- Pimiento verde
- Cebolla
- Pechuga de pollo- Salsa de soja
- Especias: sazonador de pollo (opcional)
Preparación
Si no tenéis hervido el arroz, lo hervís y lo dejáis apartado para que enfríe. Cortamos la cebolla a daditos muy pequeños y el pimiento verde a tiras no muy largas (como medio dedo o así). Lo hacemos en una sartén con una gota de aceite y vamos rehogando con agua hasta que esté hecho. Lo retiramos y (sin añadir nada) hacemos el pollo previamente cortado a daditos. Una vez hecho, añadimos de nuevo el pimiento y la cebolla, removemos y añadimos el arroz y seguimos mezclando. Para darle más gusto y sabor echamos salsa de soja, un chorrito que tiña toda la mezcla, sin pasarse (al gusto). Después movéis un poco y a emplatar. Os dejo unas imágenes que resumen el paso a paso:
¿Qué os ha parecido?. Si queréis, podéis dejar un comentario dando vuestra opinión, o contarme lo que queráis. Ya sabéis que si lo hacéis me gusta que me enviéis las fotos o las compartáis en vuestro Instagram etiquetándome para poder verlo. ¡Un beso enorme y nos vemos próximamente!.