El atún fresco es un pescado muy bueno y fácil de cocinar, tan simple que no necesita de grandes elaboraciones para conseguir un plato muy sabroso e insuperable. Para que tengas una muy buena idea y consigas un atún fresco delicioso, te recomiendo que prepares esta receta tan fácil y rápida.
Puedes usar cualquier variedad de atún fresco, pero que esté cortado en filetes de unos 3 centímetros, otra cosa importante es que uses un buen caldo de pescado, aunque ya sabes que siempre puedes usar concentrado diluido en agua.
Si quieres que la salsa te quede espesa, siempre la puedes espesar con una cucharada de maicena y unos 50 ml de agua, lo mezclas bien, lo echas en l salsa y lo dejas un minuto para que reduzca.
Recuerda visitar mi canal de youtube para ver este y otros mucho vídeos de recetas tradicionales, todas de forma muy fácil para que disfrutes de la cocina.
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