Receta de Huevos Duros en Salsa con Jamón en Thermomix

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
4
Preparación
9M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
295
*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

¡Hola a tod@s! Hoy les traigo una receta rápida y deliciosa de huevos duros en salsa con jamón. Perfecta para esos días ajetreados, ¡rápida y fácil de preparar!

Esta receta combina la suavidad de los huevos con una sabrosa salsa y jamón, todo hecho en el robot de cocina Thermomix. Es sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y disfruta de un plato exquisito! 

Ingredientes para hacer huevos cocidos en salsa con Thermomix

• 4 huevos
• 75 gramos de jamón serrano en tacos
• 3 dientes de ajo
• 1 Litro de agua
• 1 cucharadita de colorante alimenticio
• 15 gramos de harina o maicena
• 175 gramos de agua
• 75 gramos de vino blanco
• 50 gramos de aceite
• Perejil

¿Qué ingredientes necesito para hacer huevos con jamón en salsa?

Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil y rápida de huevos cocidos en salsa, paso a paso

1. Empezamos con la receta, vierte 400 gramos de agua en el vaso del Thermomix. Coloca el accesorio varoma y ubica los 4 huevos en él. Programa 14 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
2. Una vez cocidos, pasa los huevos por agua fría, pélalos con cuidado y córtalos por la mitad. Reservamos.
3. Seca el vaso del Thermomix y añade el ajo y el perejil. Pica durante 5 segundos a velocidad 5.
4. Incorpora el aceite y programa 6 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
5. Añade el jamón y la harina o la maicena, programa 2 minutos a 100 grados, velocidad 1.
6. Agrega el vino. Programa 3 minutos a temperatura varoma, velocidad 1, sin colocar el cubilete. Para que se evapore el alcohol.
7. Como último paso, añade el colorante, sal al gusto y el agua restante. Programa 10 minutos a 100 grados de temperatura, velocidad 1.
8. Vierte la salsa sobre los huevos reservados y sirve caliente. ¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa receta de huevos en salsa con jamón.

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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