Receta de Polvorones de Navidad (fácil) para hacer en casa.

     Estaréis pensando que me volví loca, pero el jueves haciendo zapping me encontré en la televisión a Eva Arguiñano preparando unos polvorones de Navidad y me pareció tan fácil de hacer que pensé: voy a compartirlo con vosotros, porque es mas barato si lo hacemos en casa, porque podemos participar toda la familia y si hay niños o niñas pequeños será mas divertido dejándoles que participar en la elaboración.
Esta es la foto de como quedan, ¡que rico!
La receta con los ingredientes para 30 unidades:

• 500 gr de harina
• 235 gr de manteca de cerdo
• 100 gr de azúcar glas
• 1 cucharada de aguardiente
• 1 cucharadita de canela
• azúcar glas (para espolvorear)
• papel celofán de colores (para envolver)

Elaboración de la receta de Polvorones de Navidad:

Extiende la harina sobre la placa del horno. Tuéstala a 100-120ºC durante 1 hora hasta que quede seca. Es conveniente removerla de vez en cuando. Deja templar y cuela.Coloca la harina, la manteca, el azúcar glas, el aguardiente y la canela en un bol. Amasa bien hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Coloca la masa en un trozo de film de cocina y enróscala de manera que quede un cilindro de 5 cm. de diámetro. Dejar reposar en el frigorífico 1 hora. Corta los polvorones y colócalos sobre la placa del horno forrada con papel de hornear. Hornéalos a 180ºC durante 10 minutos. Deja que se enfríen.Con ayuda de un colador espolvoréalos con azúcar glas y envuélvelos con los papeles de celofán de colores.

Consejo:

Si no quieres que la masa tenga grumos, una vez tostada la harina es conveniente tamizarla antes de mezclarla con el resto de los ingredientes. Y este es el enlace, donde encontrareis la receta y el vídeo de como se elaboran:http://www.hogarutil.com/cocina/cocineros/eva-arguinano/201312/polvorones-navidad-22859.html
¡¡¡¡¡¡¡Espero que os gusten!!!!