Receta del Cola de Mono

Ingredientes

1/2 lt leche 1 cucharada(s) café instántaneo 1/2 cucharadita(s) vainilla 1 clavos de olor 1 palo(s) canela (chico) 1 pizca nuez moscada 3 cucharada(s) azúcar o a gusto 3 cuchara(s) colmada(s) aguardiente (grandes) o a gusto

Preparación

Hierva el azúcar en un poco de agua con la canela, nuez moscada y clavo de olor. Retire del fuego, cuele y disuelva ahí el café. Añada la vainilla y el aguardiente y todo frío incorpórelo a la leche hervida. Guarde en el refrigerador hasta el momento de servir.