Receta galletas de plátano y avena

Aquí esta la receta que me pedíais muchas de las galletas del vikingo!! La receta la saqué de un blog que no se ni cual era (si tú eres la patente dímelo y te enlazo :)).La receta original es muy fácil, son 3 plátanos maduros y una taza de avena, pero podéis variarlo muchísimo, por ejemplo añadir una manzana cocida, almendra molida, cacahuete molido, pasas, fruta en pedazos, etc... Incluso podéis hacerlas de calabaza, la cocéis primero, después la chafáis, añadís la avena y al horno. 

Os voy a contar como las he hecho yo esta vez. Cocí una manzana y la chafe con un plátano maduro, añadí la taza de avena y también puse almendra molida y mezcle bien 
Después en la bandeja del horno ponemos papel de horno, yo uso este papel porque así es muy fácil después despegar las galletas sin que se rompan. Con una cuchara voy haciendo pegotes y luego les voy dando forma de galletas con la misma cuchara. 
Una vez que están todas les puse por encima un toquecito de canela, y con el horno previamente precalentado las introducimos unos 20 minutos a 200º (depende también de cada horno, lo vais viendo vosotros). Si queréis que os salgan más galletas solo será cuestión de poner más plátanos, yo solo puse uno porque para el vikingo le sobran. Y este es el resultado: 
Como veis son muy fáciles de hacer y al vikingo le encantan!! Luego se guardan en la nevera, yo las pongo en un tupper y duran de 4 a 5 días aproximadamente. Textura: En la foto parece que quedan como galletas pero en realidad esa no es la textura, os lo digo para que os hagáis una idea. La textura de estas galletas son blandas y esponjosas, pero no se parten al cogerlas ni nada de eso :D. Os dejo con una foto del vikingo saboreandolas ;) Ya me contáis si las hacéis que tal os han parecido. Bon profit!