Receta Qikely: Muffins de Avena

Ingredientes:
1 taza Avena en Hojuelas Qikely
1 1/2 taza harina de trigo o sustituto*
2/3 taza azúcar o sustituto*
2 cucharaditas polvo hornear
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita sal
3/4 nueces partidas
2/3 taza jugo de naranja
1/2 taza leche descremada o leche de tu preferencia
1 huevo
1/4 taza mantequilla derretida o sustituto*
Preparación:
Precaliente el horno a 200ºC. Prepare 12 moldecitos para muffins con su capacillo. Mezcle bien los ingredientes secos, reserve 1/4 de taza de nueces partidas. En otro recipiente mezcle los ingredientes húmedos. Agregue la mezcla de ingredientes secos y mezcle hasta humedecerlos. vierta la mezcla en los moldes llenándolos casi completamente. Espolvoree las nueces partidas restantes. Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que doren. Deje enfriar un poco y retire de los moldes.
Rinde aproximadamente 12 muffins.
*Sustitutos Saludables para tus Recetas
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