Reseña gastronómica: Restaurante Salomé en Toreno

Salomé, la mujer que dio nombre al negocio y que trabajó por defender su cocina falleció hace tres años, la familia continúa en la brecha en la localidad de Toreno, donde regentan el Hostal Restaurante Salomé, un clásico de la comida berciana.

Casa Salomé ha sido una institución en nuestra comarca, desde que en los años 60 cuando Salomé se puso al frente de la residencia en la que los solteros que trabajan en la Minero Siderúrgica de Ponferrada (MSP) comían y dormían, hasta el presente, sirviendo comida a los trabajadores de otras empresas de la zona y a todas aquellas personas fieles a la cocina de Salomé, tradicional y sin florituras.

• 
• 
• 
• 
•