Revista Cocina

Restaurante Can Ribas, Bigues i Riells

Por Mariskito @mariskito

can ribas

Can Ribas es mucho más que un restaurante, es la combinación de una masía del siglo XV con una magnífica finca de 23 hectáreas situada en un entorno natural privilegiado a escasa media hora en Barcelona, en Bigues i Riells, que da como resultado una cocina de nivel con personalidad propia.

Los espectaculares accesos al aire libre con una increíble vegetación se complementan con los dos salones de espacios son diáfanos y abiertos. Así estas salas, en las que no hay columnas, cuentan con acceso directo a los jardines y están rodeadas de una gran vidriera para poder disfrutar de las vistas en todo momento.

Se trata de dos grandes salones de 360 m2 con posibilidad de dividirlos en varias partes cada uno ofreciendo infinitas posibilidades para la organización de eventos.

En cuanto a la cocina, en Can Ribas conscientes de la importancia de las materias primas, seleccionan con cuidado sus proveedores para poder preservar los sabores propios de cada ingrediente y sus propiedades en el resultado final tratando de poner atención en cada uno de los pasos previos a la presentación del plato para que llegue a la mesa al máximo de su potencial.

Además tienen un huerto propio en el que cultivan verduras y hortalizas de temporada controlando el punto de maduración de cada una de las piezas para que lleguen al plato en su momento óptimo.

Por todo ello Can Ribas es una opción perfecta para cualquier tipo de eventos, bodas, aniversarios, cenas de gala, regiones de empresa, fiestas o presentaciones, entregas de premios e incluso celebraciones difíciles de catalogar.

Can Ribas

Camí de Can Ribas s/n

93 865 63 30


Etiquetas:barcelonacan ribas

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