Rigatoni con chorizo y salchichas

Hoy traigo un plato de rigatoni con chorizo y salchichas. Es una pasta sencilla pero una mezcla estupenda para hacer un día de diario o llevar al trabajo.
Traigo esta receta para el reto de Cocina del Mundo, que este mes ha propuesto Italia, mi lugar gastronómico favorito. Amo la pasta, amo la pizza...me he decantado por esta receta de pasta con chorizo que le hice a mi chico. En Italia el chorizo es diferente, pero como viviendo en España no puede uno conseguir el italiano, pues lo hice con el que tenemos por aquí, que es delicioso.



Ingredientes:500 gr de rigattoni2 chorizos1 paquete de salchichas de queso1 tarro de fritada de tomateHierbas provenzalesOrégano

Elaboración:Poner la pasta en agua hirviendo con sal. Cuando esté lista la reservas en un colador.

Cortar en trocitos los chorizos y las salchichas de queso.

En una sartén con un poco de aceite pones el chorizo en trocitos.

Cuando esté bien dorado, añades las salchichas.

Añadir la fritada de tomate sobre la carne y remover.

Añadir sal, un poco de azúcar, hierbas provenzales y orégano, remover bien.

Echar la pasta y moverlo bien hasta que se reparta bien la salsa.

Servir sobre un plato o poner en un tuper para llevar al trabajo.

Es una pasta deliciosa que además queda de lo más rica de un día para otro.