Rocas de nueces tostadas y caramelizadas! - Nuci caramelizate!

Yo creo que esta receta acabara dandole una fortuna al Ratoncito Perez, y es que aunque están   buenísimas, os aviso que deberíais tener cuidado al morderlas... lo de roca no es una broma y es que son como un buen pedrusco encontrado en el fondo de una arcón pirata. ¡Un autentico y delicioso tesoro!

Ingredientes:100 gr de nueces100 gr de azúcar
Modo de preparación:
Tostamos las nueces en una paella. Las sacamos y limpiamos la paella de la piel de las nueces soltaron al tostarlas.Volvemos a poner la paella al fuego medio y añadimos el azúcar. Cuando se haya derretido, añadimos las nueces, quitamos el fuego y mezclamos rapidito.Vertemos la mezcla sobre papel plata y dejamos enfriar las nueces completamente.Una vez frias, rompemos en trozos las rocas de nueces y listas para picotear.Enjoy!

Presentación , sobre las geniales Platos y Pizarras