Rollitos de salmón con olivada y Crème Fraîche

Esta semana he preparado unos rollitos muy sencillos y sabrosos, rellenos de salmón ahumado, olivada casera y Crème Fraîche. 

Os dejo la receta por si queréis prepararlos para vuestros pica-picas!

Ingredientes

- 2 - 4 rebanadas de pan de molde de cereales, grande y sin corteza
- 100 g. de aceitunas negras
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/2 cucharadita de tomillo
- una cucharadita de orégano
- una pizca de sal
- un chorrito de aceite de oliva suave
- salmón ahumado
- Crème Fraîche

Preparación

1. Cortar en trocitos las aceitunas y triturarlas junto con las hierbas, la pizca de sal y el chorrito de aceite.
2. Extender las rebanadas de pan de molde sobre film transparente.
3. Untar con una capa de la olivada preparada, y después una capa de Crème Fraîche.
4. Cubrir con el salmón marinado y enrollar firmemente con ayuda del film.
5. Dejar reposar los rollitos en el frigorífico durante al menos media hora antes de cortarlos.