Revista Cocina

Rosas de manzana y hojaldre

Por Luisa

ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Hola de nuevo a todos, estas rosas las vi hace tiempo en Internet y me encantaron y desde entonces siempre que tengo ocasión las preparo, estas son las primeras que hice por eso quería ponerlas, son muy sencillas y quedan estupendas para ofrecer un café a las amigas o familia o por que te apetecen, bueno vamos a por ellas, probarlas os gustaran.

INGREDIENTES:2 manzanas de las rojas (o las que tengáis)1 Lamina de hojaldre ( a mi me gusta el del Lidl o Mercadona)Chorro de limóncanelaAzúcar morenoPREPARACIÓN:1.-Quitamos el corazón a las manzanas, pero no las pelamos2.-Hacemos unas rodajas finas y las ponemos en un bol con un poco de agua, zumo de limón, unpoco de azúcar moreno y un poco de canela3.- Al microondas máxima potencia unos 3 minutos4.- Sacamos y dejamos escurrir un poco o sobre papel absorbente de cocina


ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
5.- Estiramos el hojaldre y cortamos unas tiras como veis en la foto, en la receta original, aquí le ponen mermelada, yo no tenia y por lo tanto no le puse, también quedaron genial, las he preparado de las dos formas y quedan bien, también le he puesto en otras ocasiones un poco de queso de untar y quedan muy jugosas, así que como mas os gusten, las tenemos que colocar como veis en la foto con la parte de la cascara hacia arriba y que sobresalgan, dejando libre la mitad de la tira, en la parte de abajo de la tira es donde pondríamos la mermelada, y si os gusta la canela, a mi me gusta echarle un poco antes de doblarla.6.- Doblamos la parte libre hacia arriba (lo veis en la foto)7.- Es igual al punto 6, solo que de mas cerca8.-Empezáis por un extremo y vais enrollando con cuidado y no hace falta apretar, así hasta el final9.-Ya tenéis la rosa preparada para meter al molde, yo las metí en los moldes para cup cakes, pero si no tenéis podéis ponerlas en papeles de magdalenas.
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Estas como fueron las primeras y las hice con mi antiguo horno se tostaron un poco mas, pero aun así estaban requete buenasHorno a unos 180º entre 30 y 40 minutos, sabéis que depende de cada horno.
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Mirar como quedan, a que son bonitas, luego las podéis poner un poco de azúcar glas por encima si queréis o dejarlas tal cual, están igual de buenas
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Mirar el corte, estas están sin mermelada por dentro y podéis ver lo jugosas que quedan, a que os apetece¡¡¡¡ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Que bonitas¡¡¡¡¡ y ricas ricas
ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE
Gracias a todos por estar ahí al otro lado, esperamos que os hayan gustado nuestras rosas, no dejéis de probarlas, hasta pronto  y recordad ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!

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