Revista Cocina

Rosquillas de leche condensada

Por Rociosalan
Hace tiempo que hice estas rosquillas pero no tenía la receta en el blog, sólo una foto. Y con los ricas que están no se podían quedar fuera. Hacer rosquillas me encanta, me relaja un montón. Las haría todos los días... pero eso no sería bueno para la operación bikini, jajaja.
Rosquillas de leche condensadaRosquillas de leche condensadaIngredientes:1 lata pequeña de leche condensada(395gr)ralladura de una naranja4 huevos M1 sobre de levaduraHarina "la que necesite"5 cucharadas de canela en polvo5 cucharadas de azúcaraceite para freír
  1. Mezclar la leche condensada con la ralladura y los huevos. 
  2. Añadir la harina y la levadura, será necesario añadir harina hasta que la masa no se pegue en las manos(Si se pega un poco pero se puede manejar no añadas más y para hacer las rosquillas unta las manos con un poco de aceite, así no se pegará la masa). 
  3. Coger un poco de masa estirar entre las palmas de la mano, unir los extremos y freír en abundante aceite templada (si el aceite está muy caliente se pondrán oscuras y quedarán más feas pero igual de ricas). 
  4. Cuando estén ligeramente doradas dar la vuelta y dejar que tomen color y sacar a un papel absorbente. 
  5. Rebozar con la mezcla de canela y azúcar. 
Rosquillas de leche condensadaRosquillas de leche condensadaLa receta de estas rosquillas es del blog Mi dulce tentación, tiene unas recetas maravillosas. Besines y feliz dia.

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