SIDRERIA DEL SUR
Tortilla de bacalao
Huevos con patatas y jamón
Chorizo a la sidra
RESTAURANTE ÁLVAREZ
Lágrimas de cencibel y queso en manita de azafrán
Queso fresco de cabra frito con mermelada de arándanos
Delicia de queso manchego
Atascaburras
Lo definiría como “el bar del buen rollo”, porque es lo que te trasmite nada más entrar. Empezando por su inmensa variedad de tapas, hasta los más fresquitos mojitos, se puede decir que es el bar ideal para ir con los amigos.
Chupa chups de queso de cabra
Ensaladilla rusa con espuma de sifón y piparra
Rillete de cerdo con salsa de berenjena
Chipirones
Ensalada
Mini hamburguesa
Cochinillo
Pan, vino y queso
Rosquilla de morcilla
Tortilla de gazpacho con atascaburras
Pantuflas
Porky porky
Miguelito
Higos con chocolate
Patatas bravas
Este restaurante de Almansa posee una estrella Michelín.
Tortas de gachamiga serrana con piel de sardina salada
Ajopringue manchego con pan tostado y cornete de atascaburras
Boga macerada en cítricos con su piel a la plancha
Mojete manchego 2013
Pulpo de roca con alcachofas confitadas en aceite de oliva y caldo caliente de alcachofa al fuego
Pescado de playa con guiso de patatas
Rabo de toro glaseado con tupinambo, cabeza y pata de ternera
Tarta de queso, bizcocho de nueves, sorbete de lavanda y bombón de azafrán de La Mancha
Texturas de pera cruda, asada, en sorbete y con granizado de especias
Esta es la ruta gastronómicas para degustar todas las maravillas de Albacete… Continuará
¿Cuáles son en tu opinión las mejores tapas de Albacete?
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Fuente: El mundo a traves de un visor
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