Saber alimentarse: ¿Ensalada en bolsa de plástico? Ojo, te puedes intoxicar

Las intoxicaciones alimentarias se deben básicamente a la presencia de bacterias en los alimentos.

No todos los alimentos son tan proclives a contaminarse como la ensalada envasada en plástico, que puede desarrollar la salmonela.

Un reciente estudio científico demuestra el peligro de este tipo de productos envasados en plástico y las nefastas consecuencias que puede conllevar consumirlos.

La salmonela son bacterias que se expanden en los alimentos y que pueden provocar graves intoxicaciones alimentarias.

Quienes tengan la costumbre de consumir ensalada o lechuga envasada en plástico deberían saber que están corriendo un riesgo innecesario ya que este tipo de productos reúnen las mejores condiciones para que se propaguen las bacterias.

Las ensaladas envasadas y preparadas para ser consumidas son tierra fértil y propicia para que se desarrollen las bacterias.

Fue en la Universidad de Leicester, en el Reino Unido, donde se publicó recientemente un estudio que revela que el fenómeno tiene lugar inmediatament e después de abrir la bolsa para consumir la ensalada.

Ni su refrigeración ni múltiples lavados anteriores a su consumo, podrán eliminar las bacterias.

La salmonella es la segunda causa principal de infecciones en Europa. En cierta parte de la población, aquellas personas más sensibles, la salmonella puede provocar, además de la segura gastroenteritis aguda, problemas de mayor importancia.

Si no hay más remedio que consumir lechuga y ensaladas envasadas en plástico, los expertos recomiendan hacerlo inmediatamente después de abrir la bolsa y rechazar las hojas más deterioradas.

Esto es debido a que es por las partes más afectadas por las que se propagan mejor las bacterias.

Lo verdaderamente recomendable es evitar consumir todo tipo de alimentos envasados y elaborados.

Una alimentación consciente y sana se basará en productos de temporada frescos que se prepararán en casa utilizando ingredientes de calidad y siempre que se pueda ecológicos.

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