Incluso, también puede mejorar la memoria…gracias a su compuesto “epicatechin”
Según un estudio, el chocolate ayuda a proteger el corazón
No hay nada como disfrutar de un buen y delicioso chocolate, ahora con más seguridad comeremos chocolate, pues esté ayuda a proteger el corazón, porque ayuda a cortar una enzima.
Estudios recientes sugirieron que el cacao o el chocolate negro puede poseer ciertos efectos beneficiosos sobre la salud humana. Esto es principalmente causado por una particular sustancia presente en el cacao llamada epicatechin. Algunos estudios también observaron una moderada reducción en la presión sanguínea luego de ingerir chocolate negro diariamente. Sin embargo, el consumo de chocolate de leche o chocolate blanco, o leche entera con chocolate negro parece negar ampliamente el beneficio a la salud.
Además, otro estudio realizado por un grupo de investigadores que tiene a Fred Gage a la cabeza, descubrió que el compuesto presente en el cacao, el epicatechin, puede incluso mejorar la memoria. Esto fue publicado en The Journal of Neuroscience. Allí cuentan que estudiaron al epicatechin en una serie de pruebas de laboratorio en ratones. Este compuesto es un tipo del antioxidante llamado….
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