Uno de los pescados que más me gustan es el salmón como ya os expliqué en alguna otra receta que lleva este ingrediente y es que el sabor tan fuerte de este pescado me encanta.
Hoy os lo traigo para cocinar de una forma sana y con pocas calorias ya que me he puesto a dieta y aunque os subiré recetas dulces y requetedulces yo esas no las puedo "catar" de momento.... vamos allá:
INGREDIENTES:
- Rodajas de salmón (2 por persona)
- Salteado de verduras.
- Patatas cortadas a tacos pequeños (en mi caso no que estoy a dieta, snifff, snifff)
- Sal, pimienta.
- Limón (en mi caso si porque me encanta el contraste del sabor del limón con el del salmón)
- Aceite Extra puro de Oliva Virgen (jajaja me parezco al Arguiñano con el aceite)
- Un poco de agua.
PREPARACIÓN:
Cortamos un buen trozo de papel albal y lo ponemos en una fuente de horno (cortarlo bastante grande que a mi luego casi no me daba para cerrar el saquito) Aliñamos con el limón si lo vais a usar.
Ponemos en el centro las rodajas de Salmón y salpimentamos, echamos por encima la patata y las verduras y por último el Aceite.
Tapamos bien con el papel albal y echamos en la fuente el agua para que al ponerlo en el horno nos haga vapor.
Hornearemos durante unos 10-15 min. a 180º (comprobar antes de sacar que la verdura está hecha)
Cuando lo saquemos del horno tendremos cuidado porque se crea mucho vapor dentro del saquito.
Lo emplataremos y listo para comer.
Lo que más me gusta de esta forma de cocinar es lo poco que se llega a ensuciar de cacharros...
Espero que os guste y os animéis a hornearlo.
Hasta la proxima entrada mientras me podéis seguir en facebookCocina con albamar
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure