Salsa Brava

Ingredientes:

• 1 vaso de alioli sin limón
• 4 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharada de pimienta negra
• Tabasco

¿Cómo hacer salsa brava?

   Preparamos el alioli tal y como podemos ver en este post.
   Añadimos al alioli el tomate frito, el tabasco al gusto (4-5 gotas aproximadamente) y la pimienta, removemos hasta que la masa tenga un color rosado homogéneo.
   Dejamos reposar un rato para que la salsa tome sabor.
   Y listo  para servir.
   Esta salsa es ideal para acompañar unas patatas peladas y cortadas en dados gordos y fritas en aceite de oliva.
   Así nos quedará el resultado:
  

   Dificultad del plato: Fácil
   Tiempo de elaboración: 10 minutos