Salsa para todo tipo de carnes en thermomix y tradicional

 Hoy os traigo una rica salsa que nos sirve para acompañar a todo tipo de carnes.

_ 1 cebolla_ 2 dientes de ajo_ 1 tomate_ 50 ml de aceite_ 70 ml de vino blanco_ 35 ml de agua_ 1 pastilla de caldo_ 1 hoja de laurel_ 1 guindilla(opcional)



Ponemos la cebolla, los dientes de ajo y el tomate en el vaso de nuestra Thermomix y troceamos 3 Seg, Vel 5Añadimos el aceite y programamos 5 Min, Varoma, Vel 1Incorporamos el resto de los ingredientes 10 Min, Varoma, Vel 1Cuando termine trituramos 10 Seg, Vel 7TRADICIONAL
Picamos la cebolla, los dientes de ajo y el tomate, sofreímos en una sarten con aceite, una vez conseguido el sofrito añadimos el resto de ingredientes y dejamos pochar y una vez bien pochado, trituramos todo bien fino con la ayuda de un procesador o batidora.
Y ya tenemos nuestra salsa lista