Salsa refrescante de queso

Que en casa nos gustan mucho las patatas fritas, no es ningún secreto. Es más, tenemos la "patatada nui" que suele ser el sábado por la noche. Hacemos patatas fritas como para un regimiento y las acompañamos con todo tipo de salsas.
El toque del limón da un toque muy fresco, de ahí el nombre de esta salsa.
INGREDIENTES:
Queso fresco graso: 150 gramos.Mostaza francesa: 2 cucharadas.Zumo de medio limón.Ralladura de medio limón.Sal.Ajo en polvo: 1 cucharadita.Perejil: 1 cucharadita.Pimienta negra.Nata 35% M.G.: 60 mililitros.
ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en la batidora y trituramos. Si nos gusta más líquida podemos añadir más nata.