Sándwich de lacón y queso empanados

 Sándwich de lacón y queso empanados!!!!

Hoy llegamos un poco tarde a la foto y casi se nos echa la noche encima...

Pero ya están listos nuestros sandwiches de lacón y queso empanados.

Empiezo quitando la corteza al pan de molde y aplanándolo con un rodillo de cocina.

Ponemos sobre una rebanada de pan una loncha de lacón, una de queso y otra de lacón.

Tapamos con la otra rebanada.

Yo los he partido para hacerlos más cómodos de manejar.

Pasamos por huevo batido y pan rallado y freímos hasta que estén dorados.

Colocamos sobre papel de cocina para escurrir el aceite y acompañamos con ensalada o unas patatas fritas...