Sandwich Enrollado De Ahumados Y Guacamole

Gracias a las nuevas planchas de molde que se comercializan es posible hacer originales sandwiches enrollados, que entran por los ojos y le ponen un punto novedoso a nuestros tentempiés o cenas.
Este pan de molde es integral con varios cereales y he elegido salmón y bacalao ahumados para el relleno. Dejad que la imaginación os desborde...

• láminas de pan de molde para enrollar
• 1 sobre de salmón ahumado
• 1 sobre de bacalao ahumado
• 1 tarrina de queso cremoso para untar
• guacamole
• lechugas variadas, canónigos o rúcola
• cilantro

Se unta en media rebanada el queso crema y en la otra media el guacamole. Los venden ya preparados o bien, lo podéis elaborar vosotros mismos de una forma sencilla. Si deseas la receta no tienes más que pinchar aquí
Se distribuyen encima dos lonchas de salmón ahumado y otros dos trozos de bacalao ahumado. Se colocan unas hojas de lechuga limpias y secas y un poco de cilantro. Se enrolla, con cuidado, presionando suavemente con los dedos y se sirve acompañado con patatas fritas.