Sashimi de salmón

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cenar muchas noches.
Ingredientes para 2 personas:- 1 lomo de salmón Froyas- Un trozo de puerro de 2cm de largo aproximadamente- 2 cucharadas de salsa de soja- 1 cucharadita de wasabi- 1 cucharada de zumo de limón- 1 cucharada de aceite de oliva
Receta: - Corta el lomo de salmón en rodajas de 1/2 cm aproximadamente y colócalas como en la imagen.- Con ayuda de una picadora, pica el puerro en trozos muy pequeñitos.- Colócalos en un bol y añade el resto de ingredientes.- Mezcla bien la salsa y viértela sobre el salmón.Bon appétit!