Cerramos las recetas para esta Semana Santa con otro plato dulce. Facilísimo de preparar y sin excusas de que no tenemos los ingredientes en casa ¿eh?
Preparación: Descorazonaremos las manzanas y las pelaremos. Las cortaremos en rodajas de medio centímetro. Pondremos estas rodajas en un cuenco, donde verteremos el zumo del limón y 2 cucharadas de azúcar y dejaremos que macere 1 hora. Batiremos el agua con gas junto con la levadura y la harina hasta lograr una masa fina. Rebozaremos las rodajas de manzana en la masa y las freiremos por ambos lados. Una vez fritas las dejaremos sobre papel absorvente para eliminar toda la grasa sobrante. Las colocaremos en un plato y espolvorearemos azúcar glass por encima.
No me digáis que este dulce no promete ni apetece…
Os dejo con las últimas galletas de mantequilla que he hecho y he decorado con fondant para esta Pascua. Una multitud de pollitos y huevos inundan mis tardes de Semana Santa…
Espero que paséis unos días de descanso y que disfrutéis al máximo.
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