Sepia a la plancha

Y empezamos con tan prometidas recetas gaditanas.... habrá una etiqueta solo para dichas recetas.... y la inauguramos con esta deliciosa receta ... Fácil y rica, que más se puede pedir.....


Ingredientes:


Majado:

4 o 5 ajos picados
Un puñado de perejil picado
Un poco de aceite oliva
Una pizca de sal
1kg de sepia cortada en tiras
1 limón
aceite oliva
Preparación:

Se hace un majado con los ingredientes y se reservan.
Saltear un poco la sepia en una sartén con aceite y cubrir con el majado.
Dejar como 20-30 minutos aprox. dándole vueltas de vez en cuando para que se haga por todos lados igual.
Cuando veamos que está hecho, servir y rociar con zumo de limón
Como acompañamiento yo lo he servido con patatas cocidas en el micro 8 minutos y rociadas con el aceitito de la sepia.