Sepia con patatas en salsa hecha con Thermomix

Hoy traigo una deliciosa sepia en salsa hecha con Thermomix. Es un plato para mojar el pan, porque la salsita es... irresistible.

La traigo para el reto Asaltablog, que este mes tocaba asaltar a Mandarinas y miel, un blog lleno de delicias culinarias. Nada más ver esta deliciosa sepia, estaba segura que haría esta recetaza.

Ingredientes:2 sepias grandes3 tomates1 pimiento verde1 vasito de vino blanco4 patatasmedio vaso de tomate frito lightsal aceitepimenton dulce

Elaboración:
Picar los tomates y el pimiento verde en trozos grandes y añadirlo todo en la Thermomix.

Darle 5 segundos a velocidad 4, hasta que quede todo bien picadito.

Añadir el tomate frito, un poco de edulcorante líquido y sal. 

Poner las patatas cortadas en láminas con un poco de aceite y sal. Removerlas y poner el varoma en la Thermomix.

Prgoramar a temperatura varoma, 9 minutos, velocidad cuchara con giro invertido. Mientras ir picando la sepia en trocitos.

Cuando esté la salsa lista, añadir la sepia y la sal.

También echar el vaso de vino blanco y el pimentón.

Poner de nuevo en varoma y velocidad cuchara con giro invertido, durante 15 minutos. Las patatas con todo este tiempo, se habrán hecho en el varoma. Luego las añades en la salsa y lo dejas reposar 10 minutos.

Servir en un plato de puchero y comer bien calentito.

Os recomiendo que lo acompañéis con pan crujiente, ¡Porque la salsa es bestial!