Smoothie de Melón

En Gran Canaria siempre decimos que nuestro verdadero verano es en el mes de Septiembre.Dado al buen tiempo que aún tenemos y a esta maravillosa fruta, aproveché para hacer estos refrescantes smoothies.


INGREDIENTESPara 2 personas.Todos los ingredientes tienen que estar bien fríos.160 gr de pulpa de melón, 125 gr de yogur natural, 1 cucharada de leche condensada y ½ cucharadita de jengibre en polvo.
PREPARACIÓN
Cortamos en trocitos pequeños y a nuestro gusto, unos 60 gr de la pulpa, reservamos.El resto de la pulpa la batimos con la batidora y le añadimos el jengibre.Mezclamos el yogur con la leche condensada.
Servimos en dos vasos la pulpa batida, echamos en el centro y a cucharadas el yogur con la leche condensada y encima trocitos de melón.Revolvemos y tomamos.