SOJU, restaurant vegano en el centro de Santiago

Hoy les comparto este excelente dato de local vegano/vegetariano para comer rico y a un excelente precio, justo en el centro de Santiago.

Soju es un local ubicado en una de las tantas galerías del centro de Santiago y es uno de los locales que las veces que he tenido el agrado de ir siempre lo he encontrado con buena cantidad de gente, lo que se debe a que es una excelente opción tanto para quienes trabajan por el lugar, como también para el público general y sobre todos quienes somos veg.

Se destacan porque todos los días a la hora de almuerzo tienen un menú diferente, lo que es increíble para quienes tienen que comer en el centro ya que no se hace monótono. Entre los platos más interesantes se pueden encontrar; sándwich ,chorrillana, ensaladas, pastel de choclo, spaghetti, guiso, entre mucho más.

Yo las últimas veces que fui probé un increíble pastel de choclo hecho con carne de soya y un sándwich vegano con: hamburguesa de carne vegetal, tomate, lechuga y mayonesa vegana. Los platos son contundentes y siempre terminarás más que satisfecho, además de recibirte siempre con un rico pan con pebre para que tu estomago entre en calor.

Además en bebestibles cuentas con jugos naturales, bebidas y diferentes tragos.

El único pero que le pude encontrar al restaurant Soju es que el local se hace algo pequeño y las mesas tienen poco espacio unas de otras, lo que hace que se dificulte la salida o entrada cuando el local esta con mayor cantidad de gente, pero no quita el grato ambiente que se genera.

Así que si están por el centro y buscas una opción vegana, puedes dar una vuelta por este local y probar uno de sus ricos platos.

Ubicación: Merced 821, local 17, Santiago Centro (Cercano a Metro Plaza de Armas)

Valor: La comida va desde los $2.000 aprox. En adelante.