Sorbete de cítricos y mango

Aprovechando las propiedades acuosas del mango y los cítricos, hoy vamos a preparar un delicioso y refrescante sorbete. Además, recordemos que consumir frutas con alto contenido en Vitamina C, por lo tanto antioxidantes, ayuda a que nuestro organismo combata los radicales libres y se vuelva más poderoso contra posibles infecciones. Un sorbete con el que deleitar nuestro paladar y con el que nutrir nuestro cuerpo ¿Te apuntas?

Ingredientes

• 200g de mango congelado
• 100g de miel de naranjo
• 1 naranja
• Ralladura de 1 naranja
• Zumo de ½ limón
• Zumo de ½ lima
• Zumo de ½ naranja

Preparación

1. Metemos en la batidora de vaso el mango troceado y congelado. 
2. Con la función picar hielo lo desmenuzamos. 
3. Añadimos la naranja troceada y la ralladura de la piel. 
4. En un vaso habremos integrado los zumos de los cítricos con la miel. 
5. Lo vertemos en la batidora y mezclamos durante 2 minutos para que quede todo homogéneo. 
6. Vertemos en la heladera y lo dejamos mantecar durante 45 minutos i hasta que tenga la textura deseada. 
7. Et voilà! Servir al momento o guardar en el congelador hasta que queramos consumirlo.

Antes de empezar guarda en la nevera las frutas (limón, lima y naranja) (durante unas 3 o 4 horas aproximadamente.)
Si no tienes heladera puedes hacerlo igualmente poniendo la mezcla en el congelador, teniendo la precaución de ir removiéndolo cada 20 o 30 minutos para evitar que cristalice.
Si no lo vas a consumir inmediatamente, ten la previsión de sacarlo del congelador unos 10 minutos antes para que se ablande su textura.

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