Strudel fácil de Manzana y chocolate (con masa filo)

Para hacer un Strúdel fácil puedes hacerlo con masa filo. Este tipo de masa la encuentras en la sección de refrigerados del supermercado (suelen tener siempre en Mercadona) y es la más parecida a la masa tradicional del ApfelStrudel.
Ingredientes:
8 láminas de masa filo4 manzanas golden mantequillaazúcartrocitos de chocolate negro
Preparación:
1. Corta las manzanas en laminas finas.
2. Calienta un poco de mantequilla en una sartén y cuando esté derretida incorpora las láminas de manzana. Remueve un poco e incorpora unos 20 grs de azúcar (que queden cubiertas). Deja caramelizar (aproxim. 15 minutos). Aprovecha para precalentar el horno a 180 grados.

3. En una fuente de horno cubierta con papel sulfurizado, coloca una lámina de pasta filo, pincela con mantequilla derretida y coloca otra lámina de masa encima. Repite la operación con las 8 láminas de masa filo.
4. Añade la manzana caramelizada cubriendo toda la superficie de la masa filo y espolvorea los trocitos de chocolate negro.
5. Enrolla la masa sobre sí misma y pincela por encima con mantequilla derretida. Espolvorea por encima con un poco de azúcar.
6. Introduce en el horno a media altura (calor arriba y abajo) durante 25 minutos o hasta que esté dorado:

En menos de media hora has conseguido un postre fácil, súper crujiente y buenísimo con el toque de chocolate derretido.
Puedes comerlo caliente o frío; también acompañado de una bola de helado de vainilla. Mmmmm!