Revista Cocina

Sunchips

Por Fersinski
SunchipsMe dio curiosidad comparar una bolsita de Sunchips con una bolsita de papas Sabritas. En teoría, las Sunchips las sacó PepsiCo al mercado como la opción "saludable" tipo papas. De hecho salieron con Sunchips y Gatorade Kids para los niños como la mejor opción contra una bolsa de Sabritas y una Pepsi. ¿Qué tan real es esto?
Bueno pues una bolsita de 28 gr de Sunchips tiene 138 kcal, 6 gramos de grasa, 20 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 0 mg de sodio.
Una bolsita de 28 gr de Sabritas tiene 138 kcal, 8 gramos de grasa, 14 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 140 mg de sodio.
Hasta donde la nutrición y Pitágoras me han enseñado, las 2 bolsitas tienen las mismas calorías, osea que cuantitativamente es la misma burra pero revolcada. Las Sabritas tienen 2 gramos más de grasa, que la verdad que por una bolsita de 28 gramos, tener 6 gramos de grasa ya es mucho y 2 más ó 2 menos no hacen la diferencia. Los carbohidratos son del estilo, igual que la proteína. La única diferencia real es en sodio, la cual es normal porque comparé una bolsita de platanitos dulces contra unas sabritas clásicas.
Tenemos también las Nutritas, de Sabritas, que una bolsita de 35 gramos tiene 145 kcal con 3 gramos de grasa y 240 mg de sodio. Siguen sin ser una maravilla.
¿Estas son opciones saludables? Una micro bolsita con 138 kcal y 6 gramos de grasa no me suenan a una. De verdad que ni la burla perdonan. Yo creo que todo el concepto es que te dan así la bolsita chiquita y ya, cuando de Sabritas te venden el mega bolsón. Aún así, creo que las empresas privadas se escudan demasiado en la publicidad engañosa para vender y a nadie realmente la interesa la salud de la población.

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