Esta receta es de mi amiga Enri. Es un dulce típico de Teruel. Ella me dijo que estos pastelitos estaban riquísimos y he querido probar. Yo lo que os puedo decir es que son muy fáciles de preparar y que están deliciosos. Deseo que os gusten!!!
63 gr. Mantequilla sin sal
63 gr. Azúcar
1 Huevo
4 Quesitos El Caserío (o de la marca que os gusten)
1 Paquete de tartaletas pequeñas (16 unidades) ( Mercadona)
Para decorarlas :
Almendras crocanti
Azúcar glass
Canela molida
Calentar la mantequilla en el microondas para que resulte más fácil batirla.
Batir bien todos los ingredientes.
Poner papel de horno o papel vegetal sobre la bandeja del horno.Verter la mezcla en las tartaletas, (yo le he puesto por encima a la mitad de las tartaletas unas poquitas de almendras crocanti).
Introducirlas en el horno previamente precalentado a 180ºC. Horneamos aprox. 15 minutos ( depende de la potencia de horno).
Sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Yo al resto de tartaletas le he puesto azúcar glass tamizadas sobre un colador. He hecho una plantilla de corazón y le he puesto la canela.
Han quedado muy bonitas para mi gusto, pero lo mejor es que están muy ricas!!!
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