Tapa de carne picada con queso y mermelada de cebolla

Una tapa muy resultona y sencillita INGREDIENTES
-   Carne picada de cerdo -   Queso tierno de oveja -   Mermelada de cebolla -   Pan -   Aceite -   Pimienta -   Sal
PREPARACIÓN
-   Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de gruesas, lo tostamos en la tostadora, reservamos. -   En una sartén freímos la carne picada salpimentada al gusto. -   Sobre las tostadas disponemos carne picada, encima unas lonchas de queso y sobre el queso rematamos con un poco de mermelada de cebolla. -   Ya solo queda meter en el horno precalentado a 180º unos 2-3 minutos hasta que veamos que el queso este fundido. -   Servimos recién hecho.