Tapeando en La Baraciña

Buenas tardes!!!

A finales de Septiembre estuve por parte de Galicia, y en mi parada en Vigo, descubrí gracias a mi amiga Virginia, la Vinoteca La Baraciña.

Me llamó muchísimo la atención la cantidad de vinos de la Ribera de Duero que trabajaban. Creo que no es fácil disponer de tan extensa carta de vinos de mi tierra en la provincia de los blancos por excelencia. Desde un mítico La Planta, hasta Amaya Arzuaga, Pago de Carraovejas, Pintia, Vega Sicilia… vamos, lo mejor de cada casa.

Ubicado al lado de la Alameda de Vigo y capitaneado por Ana Arangude, nos sorprende por el trato familiar, que ha hecho de este local un lugar de referencia para tapear.

Las mejores materias primas, las primeras uvas albariñas recogidas por ella misma y los mejores clientes…

Diferenciado en 3 amplias zonas donde poder tapear, comer distendidamente y  reunirnos privadamente en una “pecera” con toda su colección de vinos, podemos degustar una cocina clásica gallega con un toque vanguardista.

De sus paredes cuelgan obras de artistas gallegos, que Ana se encarga de dar a conocer diciéndote: “Y no te olvides de los cuadros”! Cuadros de Porto, Irene Silva y su amigo Mateo, dan aún más vida a este lugar.

Ana no quiere ser la protagonista, no quiere salir en las fotos, pero habla contigo y ves a una mujer que ha luchado mucho en la vida por estar donde está y que disfruta con lo que hace. Ana se sienta contigo a cenar y está a las comandas, a los que entran, te cuenta y se interesa por tu proyecto… y brinda contigo con un buen albariño.

Muchas gracias por esa noche.

DOA