Revista Cocina

Tarta de arándanos

Por Sonia Sonia Sánchez
TARTA DE ARÁNDANOSHoy os traigo una rica tarta con arándanos para servir fresca, sola o con un copete de crema chantilly o helado. Te animas a probarla!! 


TARTA DE ARÁNDANOS
_ 120 grs de manteca_ 150 grs de azúcar_ 2 huevos_ 1 cucharadita de vainilla_ 240 grs de harina_ 1 cucharadita de polvo para hornear_ 300 grs de arándanos frescos_ 1 cucharada de zumo de limón



TARTA DE ARÁNDANOSBatimos la manteca con el azúcar, la vainilla, y los huevos. Mezclamos la harina con la levadura, incorporamos a la mezcla anterior unimos y dejamos enfriar 15 minutos.Pincelamos con mantequilla  ponemos papel de hornear a un molde desmontable de 22 cm, volcamos la mezcla. Mezclamos los arándanos con el zumo de limón y una cucharada de harina y distribuimos sobre a tarta, metemos al horno previamente calentado a 200ºC y horneamos a 160ºC durante 40 minutos. Pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar una vez totalmente frío desamoldamos.Y ya tenemos nuestra tartaTARTA DE ARÁNDANOS
El corte!!
TARTA DE ARÁNDANOSNOTA

Si queremos podemos espolvorear con azúcar glass

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