Tarta de atún

Ingredientes:

• 1 paquete Masa Quebrada
• 2 Tomates
• 2 Latas de atún
• 2 huevos ( huevos cocidos)
• 1 Cebolla grande ( roja)
• 10 Aceitunas
• Queso rallado
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta
• 1 molde de 28 cm

Preparación:

Poner aceite (muy poco dos o tres cucharadas grandes) en una sarten grande, cortar el ajo y la cebolla en cuadrados chicos y ponerlas a calentar.

Cortar los dos tomates en cuadrados grandes.

Abrir las latas de atún, agregarlas (sin el aceite de adentro de las latas) junto a los tomates cortadas a la sarten, luego agregar sal y pimienta y mezclar. 

Agregar dos cucharadas grandes de queso (rallado) y mezclar. (el atún no precisa cocción, cuando las cebollas esten ¨transparentes¨ ya esta todo cocinado) 

Enmantecar el molde y poner una de las tapas de tarta, estirarla para que cubra bien el fondo, luego agregar la preparación encima de la tapa de tarta, sacarle la cascara al huevo y cortarlo en trozos grandes, agregarlo, agregar las aceitunas cordas y al final poner el resto de queso rallado por encima. 

Cerrarla!. 

Al horno (medio/alto) unos 20, 25 minutos! 

A comer este manjar tan facil de hacer!