Revista Cocina

Tarta de café y nueces

Por Natmarca72
Hola!! Esta es una de las tartas que hice para mi cumpleaños!! Es la primera tarta de café que hago y estaba buenísima!!!! En serio!! La recomiendo a todo el mundo! Incluso a los que no les guste el café!!TARTA DE CAFÉ Y NUECES
Ingredientes:175 gr harina175gr azúcar moreno 175gr mantequilla a temperatura ambiente3 huevos1 tsp extracto de vainilla2 tbsp de café (café hecho)1 tsp y 1/2 levadura quimicanueces al gusto para decorarPara el glaseado o buttercream:100gr mantequilla a temperatura ambiente200gr azúcar glass3 tbsp café hecho (o al gusto )Receta:Precalentar el horno a 180º. Engrasar dos moldes de 20cm, (yo lo hice todo en uno y luego corté el bizcocho)Batir  con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar hasta tener una masa homogénea y esponjosa. Añadir los huevos uno a uno. Agregar la vainilla y batir 2 minutos. Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar. Añadir 2 tbsp (cucharadas) de café y mezclar. Verter la masa en los moldes, alisar la superficie con una espátula y hornear 20-25 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla. Para el relleno batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté cremosa. Añadir las cucharadas de café e ir probando hasta que nos guste el sabor. Mezclar. Usar la crema para rellenar los bizcochos y cubrirlos. Decorar con las nueces. En mi caso lo quería decorar con una peonia así que las nueces las puse dentro.
TARTA DE CAFÉ Y NUECES
TARTA DE CAFÉ Y NUECES
TARTA DE CAFÉ Y NUECES
TARTA DE CAFÉ Y NUECES

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