Tarta de crema de turrón

INGREDIENTES:
*BASE:
-120 GR. MANTEQUILLA FRÍA EN TROZOS
-180 GR. HARINA
-60 GR. AZÚCAR
*CREMA DE TURRÓN:
-3 HUEVOS
-PIZCA DE SAL
-5 GOTITAS ZUMO LIMÓN
-40 GR. AZÚCAR
-200 GR. LECHE ENTERA
-200 GR. NATA MONTAR
-1 TABLETA TURRÓN JIJONA (300 GR.)
-3 HOJAS DE GELATINA
-NATA MONTADA Y CORCANTI ADORNAR
PREPARACIÓN:
*BASE:
1-PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
2- TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO, 20 SEG. VEL.6.
3- EXTENDER SOBRE UN MOLDE DESMONTABLE ENGRASADO, ALISAR BIEN CON EL ANVERSO DE UNA CUCHARA. HORNEAR 12 A 15 MINUTOS. RESERVAR.
*CREMA DE TURRÓN:
1- COLOCAR LA MARIPOSA, CLARAS, SAL Y ZUMO LIMÓN, 3 MIN. 50º, VEL. 4., OTROS 3 MIN. SIN TEMPERATURA, VEL.4. RESERVAR EN UN BOL.
2- QUITAR LA MARIPOSA, Y SIN LAVAR EL VASO, YEMAS, AZÚCAR, LECHE, NATA Y TURRÓN EN TROZOS, 8 MIN. 90º, VEL.4.
3- MIENTRAS, REMOJAR LAS HOJAS DE GELATINA EN AGUA FRÍA. CUANDO TERMINE LA CREMA, AÑADIR LA GELATINA BIEN ESCURRIDA, MEZCLAR 10 SEG. VEL.4. DEJAR TEMPLAR HASTA QUE LLEGUE A 60º.
4- MEZCLAR CON LAS CLARAS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. VOLCAR SOBRE LA BASE FRÍA Y LLEVAR A LA NEVERA UNAS HORAS.
DESMOLDAR Y ADORNAR CON NATA MONTADA Y CROCANTI.
CON ESTA RECETA PARTICIPO EN EL SORTEO DE RECETAS NAVIDEÑAS "LA COCINA DE MAR".


   MASA DE LA BASE PREPARADA

   ALISAMOS BIEN CON EL ANVERSO DE UNA CUCHARA

REMOJAMOS LAS HOJAS DE GELATINA EN AGUA FRÍA Y  TURRÓN DE JIJONA

   MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y RESERVAMOS

   HACEMOS LA CREMA DE TURRÓN

   CREMA DE TURRÓN YA MEZCLADA CON LA GELATINA ESCURRIDA

YA MEZCLADA CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES CON LAS CLARAS, LLEVAMOS A LA NEVERA

   ADORNAMOS CON NATA Y CROCANTI

   Y SI QUERÉIS LE PONÉIS UNAS BOLITAS, A VUESTRO GUSTO

   DELICIOSA, AGUANTA UNOS DÍAS EN LA NEVERA PERFECTAMENTE!!!!!

   DELICIOSO DULCE NAVIDEÑO, ESPERO QUE OS GUSTE!!!!!!

OTRO INVENTILLO MÍO, LA VERDAD ES QUE EN CASA LES ENCANTÓ, ESPERO QUE EN LAS VUESTRAS TAMBIÉN!!!!! FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!