Revista Cocina

Tarta de donettes de mi niña carmen en thermomix

Por Sonia Sonia Sánchez
TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX
Hoy os traigo esta tarta que la ha hecho mi niña Carmen, ella es amiga de mi hija, pero para mi es mi niña también es una ricura de persona la cual quiero mucho.                            Mi totillo como yo la llamo cariñosamente ha querido aportar a mi blog esta deliciosa tarta y desde aquí le quiero dar las gracias y le mando mogollón de besotes de poxolate.


TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX







 Para la base:– 15 donettesPara la crema:– 20 donettes– 500 gr. de nata para montar (con 35% m.g.)– 250 gr. de leche entera– 250 gr. de queso mascarpone– 150 gr. de azúcar– 2 sobres de cuajadaPara la cobertura:– 100 gr. de chocolate blanco– 100 gr. de nata para montar (con 35% m.g.)_ Fideos de chocolate
TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX




 Base:Cubrimos la base de un molde desmoldable de 24 cm. de diámetro con los donettes   enteros, sin triturar. Reservamos.TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX
 Crema:Ponemos los donettes en el vaso de la Thermomix y programamos                                           10 Seg, Vel Progresiva 5-7-10. Añadimos el resto de ingredientes de la crema                   y programamos 30 Seg, Vel 6. Seguidamente, programamos 8 Min,  90º , Vel 4.TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIXTARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIXCon mucho cuidado vertemos esta mezcla sobre la base de donettes, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas (yo la dejo de un día para otro). Para que no suban los donettes y se queden pegados a la base, os recomiendo colocar los donettes en la base, echar una capa fina de esta crema, meterlo al frigorífico para que cuaje cuanto antes y luego echar el resto de la crema encima; de este modo, lo donettes no subirán.TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX
TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIXCobertura:Cuando la tarta esté completamente cuajada, hacemos la cobertura y para ello, echamos la nata en el vaso y programamos                                                                                                         3 Min, 90º, Vel 1.TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX
Añadimos el chocolate en trozos pequeños y programamos                                                           2 Min, 37º, Vel 3.                                                    TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX
Decoración:Vertemos la cobertura de chocolate sobre la tarta, previamente desamoldada.                  Con una espátula lo extendemos ligeramente para que caiga un poco por los lados.Dejamos que enfríe completamente y se endurezca la cobertura.Decoramos con bolitas o fideos de colores.TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIXReservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.TARTA DE DONETTES DE MI NIÑA CARMEN EN THERMOMIX

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Revistas