Revista Cocina

Tarta de espinaca y pollo

Por Fruttadi @sazon_boricua
 Tarta de espinaca y pollo Esta tarta de espinaca y pollo puede prepararse también con acelga y queso parmesano.  Es una comida  fácil de preparar y se puede ingerir  caliente o fría en un picnic al aire libre. Mabel, gracias por compartir su receta conmigo tu paso a paso  me ayudó muchísimo...
Conoces el  mito muy extendido sobre las espinacas es que son muy ricas en hierro. De hecho, se hizo una serie de cómics y dibujos animados, Popeye, para fomentar su consumo. En ella, Popeye consumía una lata de espinacas que le daba una fuerza sobrenatural. Siempre tenia que ir al rescate de Oliva, jajajaja!!
Según lo que leí en Wikipedia el origen de esta equivocación está en un error del científico E. Von Wolf (1870), que multiplicó por 10 la cantidad de hierro al errar en la colocación de una coma. Hoy día se sabe que en general las otras plantas comestibles contienen niveles de hierro similares o incluso superiores a la espinaca, como es el perejil, semillas de sésamo, acelgas, berza, col, y en general la mayoría de verduras de hoja verde oscura.
Tarta de espinaca y polloIngredientes
2 pechugas de pollo deshuesadas 2 paquetes de 10 onzas de espinacas frescas 1 cebolla mediana blanca 4 huevos hervidos2 dientes de ajo 2 tapas de tarta o pie (las puedes conseguir ya preparadas) Sal, pimienta al gusto ½ taza de queso parmesano rallado 1 cucharada de aceite o mantequilla
PreparaciónPon a hervir agua, una vez este hirviendo apágala o retira de la hornilla y agrega las espinacas por alrededor de  5 minutos. Luego escúrrelas bien, si es necesario sécalas con una toalla de cocina y trocéalas . Corta las pechugas en trozos pequeños y condimentalas a gusto, saltéalas en una cucharada de aceite canola o mantequilla, retíralas y usa ese mismo aceite para dorar la cebolla y el ajo.Mezclar todos los ingredientes junto con los huevos, el queso y los condimentos de tu gusto.
Colocar una tapa de masa en tartera, rellenar con la mezcla, tapar, repulgar los bordes y colocar en horno bien caliente unos 40 minutos. Cinco minutos antes de sacar del horno retire y pinte con una yema de huevo batida. Deja enfriar un poco y servir.
Buen provecho!jpg Tarta de espinaca y pollo

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Naranjas al día, del arbol a tu mesa

    Naranjas día, arbol mesa

    Siento que mis entradas siempre las publique por las tardes, ya sabéis que por temas de trabajo no me queda otra... pero me gustaría que estuvieseis aquí en ést... Leer el resto

    Hace 12 horas, 52 minutos por   Gema_wary
    BELLEZA, EN FEMENINO
  • Buena idea para el catarro húmedo

    Buena idea para catarro húmedo

    Muchas de las veces en que puedo viajar al extranjero, acabo recogiendo alguna buena idea de entre cuanto tengo ocasión de ver o de conocer allende nuestras... Leer el resto

    Hace 12 horas, 59 minutos por   Jas
    SALUD Y BIENESTAR
  • Inglés y trabajo: el binomio del éxito

    Inglés trabajo: binomio éxito

    ABA English_Infografía Día del Trabajador (Parte 1) Leer el resto

    Hace 13 horas por   Iñaki González Rodríguez
    COACHING, EMPRESA
  • Carabinero con patata y huevo

    Carabinero patata huevo

    Ingredientes para 4 personas: 4 carabineros congelados 3 dientes de ajo 100 gramos de cebolleta fresca 400 gramos de patatas peladas 30 gramos de aceite de oliv... Leer el resto

    El 01 mayo 2016 por   Dimanse
    COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR
  • Concierto de Naranaja en Fnac Castellana

    Concierto Naranaja Fnac Castellana

    Naranja sigue presentando Toronto, su EP, en directo, su nuevo directo será en Fnac Castellana.Naranja sigue dando conciertos, de esta manera, nos esperan en... Leer el resto

    El 01 mayo 2016 por   Jmusind
    CULTURA Y OCIO, MÚSICA
  • Anchoas rebozadas

    Anchoas rebozadas

    Hola a tod@s!! El otro día en el pescadería me emocione y me lleve un poco de todo, salmón, bacalao, sepia, una dorada enorme y estas ricas anchoas del... Leer el resto

    El 01 mayo 2016 por   Lauravillasana
    COCINA, RECETAS
  • Laguneros en celo

    Laguneros celo

    Como casi todos los animales en este mes de abril, los Aguiluchos laguneros están dedicados a dar rienda suelta a los amoríos primaverales, estas imágenes... Leer el resto

    El 01 mayo 2016 por   Calamon
    CIENCIA, MUNDO ANIMAL
Por  Maryory Gomez Zapata
publicado el 12 diciembre a las 17:10

se ve mtoje mas buena para hacer.... ya me antoje de hacerla

Revistas