Revista Cocina

Tarta de galletas Napolitas y chocolate

Por Merynell @verdudibujante
Tarta de galletas Napolitas y chocolate
Hola! hoy por fin traigo receta, es otra tarta de galleta y chocolate, pero con un descubrimiento encatador, las galletas " Napolitanas ", te ahorras dar gusto de canela a la leche y encima salen todas las capas igual porque al ser finas no te vuelves loco con el empapado de galletas (encontrándote unas mas duras que otras ¬¬ ).
Tarta de galletas Napolitas y chocolate
Esta tarta aunque vuelve a ser decorada de manera infantil, en realidad la realicé para el cumpleaños de mi pareja, que es en mayo, pero solo había pasado un mes del cumpleaños de mi hija, y no paraba de pedir que fuese de Peppa Pig y Gastón (El pequeño reino de Ben y Holly), así que sus deseos ordenes, jejeje, total los peques son los que más disfrutan estas cosas. aún así es una decoración muy sencilla, básicamente por falta de tiempo.INGREDIENTES:
- 300 g de chocolate valor puro- 4C de edulcorante en polvo - 1/2 tarrina de mantequilla sin sal de 250 g.- Una caja de galletas Napolianas - 2 láminas de gelatina (desidratadas en agua fría).- 2 vasos de leche tibia o del tiempoPARA DECORAR opcional:
  •  lacasitos o similares
  • dulce de leche o manteca de cacao (nocilla, nutella...)
  • 4 mariquitas de azúcar
  • Fondant rosa claro sabor vainilla
  • Mazapán blanco y negro
  • Colorante alimenticio líquido color magenta y un pincel fino
  • 2 moldes para galletas de la cabeza de Peppa Pig y George. 
 Tarta de galletas Napolitas y chocolate
 PREPARECIÓN:
 
-Pones por un lado medio vaso de leche, las onzas de chocolate, la mantequilla y el edulcorante en un cazo, a fuego lento que se funda poco a poco y vas removiendo para que no hayan grumos ni se te pegue, cuanto mas espeso quede mejor, y le añades la gelatina hidratada en agua fría y escurrida y remueves hasta deshacerse y apagas el fuego deja enfriar un poco fuera del fuego.-Por otro lado, en la tartera pones una capa de galletas empapadas en medio vaso de leche sobrante (vas añadiendo leche conforme te falte) que te pondrás en un plato, baña poco, unos instantes porque son muy finas, no se tienen que romper.- Luego una capa fina de chocolate, y otra de galletas, y así sucesibamente hasta finalizar la caja.- Para la decoración, con los moldes de galletas de Peppa Pig marque la capa superior de la tarta, en el chocolate aun fundido, y despue´s al frigorifico 1 h para endurecer, luego coloqué con dulce de leche a modo de pegamento, las mariquitas y las caras de Peppa y George que hice con los moldes de galletas y el fondant, colorante etc y también pegas los lacasitos por el borde. Y listo una tarta deliciosa y sencilla de decorar.
Tarta de galletas Napolitas y chocolateOs dejo una imagen de los 3 en el momento "soplado de velas", le encantó ver la tarta con los personajes de sus dibujos preferidos.

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Tarta halloween

    Tarta halloween

    Falta una semana para halloween y tengo a los niños locos, el salón lleno de esqueletos, murciélagos y calabazas. Querían una tarta y se me ocurrió hacerles... Leer el resto

    Por  Elenarrgg
    COCINA, POSTRES, RECETAS
  • Tarta telaraña

    Tarta telaraña

    La última receta de halloween por éste año, se me ha quedado otra receta por hacer. La pongo en pendientes y ya la haremos el próximo año.IngredientesPara la... Leer el resto

    Por  Elenarrgg
    COCINA, POSTRES, RECETAS
  • Tarta crujiente

    Tarta crujiente

    Ingredientes:200g de galletas integrales o del tipo digestivas100 gramos de mantequilla sin sal3 cucharadas de miel2 cucharadas de cacao en polvo 50g de pasas... Leer el resto

    Por  Evelin Martinez
    COCINA, RECETAS
  • Tarta degradada

    Tarta degradada

    Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta cubierta de crema, pero con un degradado. Así que aproveché una invitación a comer para tener la excusa... Leer el resto

    Por  Esto Va De Postres
    COCINA, RECETAS
  • Tarta tatin

    Tarta tatin

    Hoy es el día del padre y como ya no sé qué regalarle (me pide calcetines y le he dicho mil quinientas veces que eso no es un regalo) he decidido hacerle su... Leer el resto

    Por  Baking With Co. Laia Brun
    COCINA, RECETAS
  • Tarta 3 chocolates sencilla.

    Tarta chocolates sencilla.

    Tarta 3 chocolates fácil.Hola a tod@s. Hoy traigo una receta para los más golos@s de la casa, una tarta de tres chocolates que es muy sencilla de hacer, aunque... Leer el resto

    Por  Safaá El Allaoui
    COCINA, RECETAS
  • Tarta crujiente de fresas

    Tarta crujiente fresas

    . Una tarta fácil, rápida y muy original, ademas de ser una deliciosa alternativa de postre que se prepara sin horno. Puedes cambiar las fresas por otras... Leer el resto

    Por  Nanyroman
    COCINA, RECETAS